风险管理流程和方法包括

风险管理是企业管理中至关重要的一环。企业面临的各种内外部风险，如果不进行有效的管理，将会给企业造成巨大的损失。为了有效地管理风险，企业需要建立一套完善的风险管理流程和方法。

1. 风险识别阶段

风险识别是风险管理中的第一步，也是最为重要的一步。主要目的是确定企业内外部的各种风险，包括市场风险、财务风险、经营风险、技术风险以及法律风险等。在识别过程中，需要对风险进行分类和优先级排序，并确定每种风险对企业的影响程度及可能发生的概率，以便制定相应的应对措施。

2. 风险评估阶段

在风险识别阶段，我们已经明确了各种风险的概率和影响程度。在风险评估阶段，需要对每种风险进行评估，确定企业对该风险的容忍度和承受能力。为了减少风险，企业可以通过调整业务模式、增加保险、加强内部控制等手段来降低风险的影响。

3. 风险控制阶段

在风险控制阶段，企业需要制定相应的风险控制策略，并实施相应的预防和控制措施。风险控制的核心是防范风险的发生或尽早发现，并采取相应的措施进行处置，防止事态恶化。当发生风险时，企业需要迅速采取应对措施，防止风险的扩散和加剧。

4. 风险监测和更新阶段

风险管理并不是一次性的事情，而是一个不断持续的过程。在风险监测和更新阶段，企业需要对已经发生的风险进行跟踪和分析，以便及时调整风险管理策略。并且不断地对内外部环境进行风险识别和评估，及时发现和应对新的风险。

综上所述，企业的风险管理流程和方法是一个完整的系统工程。只有通过建立完善的风险管理机制，充分利用内外部资源，做到风险预测、规避和化解，才能有效地防范企业风险，推动企业健康发展。