gb29606是食品级不锈钢

随着人们对食品安全和健康意识的不断提高，食品接触材料的安全性越来越受到关注。不锈钢作为一种广泛应用于食品加工和储存的材料，具有耐腐蚀，易清洁，无毒无味等特点，被广泛应用于食品加工、制造和贮藏中。而GB 29606-2013标准规定的食品级不锈钢材料近年来越来越受到关注。

一、GB29606标准的来源及应用范围

GB 29606-2013《食品接触材料 不锈钢》标准的发布，是为了保障食品接触材料不锈钢的安全性，这一标准为不锈钢材料的筛选、制作、使用和检测提供了科学的依据。该标准的应用范围涵盖原材料、制品和成品，在食品接触材料的选用、生产和销售等方面都有很大的实际意义。

二、GB29606标准的要求

GB29606标准对食品级不锈钢的化学成分、物理性能和表面质量提出了比较严格的要求。在化学成分上，要求控制C、Si、Mn、Cr、Ni、Mo、Ti、Nb等元素的含量，其中Ni的含量不得低于8%；在物理性能上，要求不锈钢材料的硬度、力学性能、耐腐蚀性能等方面达到标准规定的要求；在表面质量上，要求不锈钢材料的表面应该平整光滑，不得有裂缝、缺口等缺陷。

三、GB29606标准对食品接触材料的安全性保障

食品接触材料的安全性直接关系到人们的健康，特别是在食品制造和储存方面，应更为注意。GB29606标准的出台，对保障人们的健康和食品安全具有十分重要的意义。不锈钢作为一种常用的食品接触材料，在符合标准规定的前提下，能够更好地保障食品的安全性，减少了食品遭受污染的可能性，有效提高了人们的餐饮卫生安全标准。

四、GB29606标准遵循国际标准

GB29606标准的制定与国际标准的要求高度一致，我国在借鉴国际经验的同时，结合自身实际情况，进行了一些调整和完善。这标志着我国的不锈钢行业已经具备了根据不同食品接触材料特点和需求研究和制定标准的能力，具有了参与国际标准制定和交流的合法权利和地位。

综上所述，GB29606标准是为保障食品接触材料的安全性而制定的。该标准规定了食品级不锈钢材料的化学成分、物理性能、表面质量等方面的严格要求，并保障食品接触材料的安全性。该标准的出现对保障食品安全有着积极的促进作用。