GB18745武夷岩茶

GB18745武夷岩茶被誉为中国五大名茶之一，其独特的石头泡制工艺和口感受到国内外茶客的青睐。在本文中，我们将从多个角度分析GB18745武夷岩茶。

历史起源

武夷岩茶起源于唐代，为镇宁五岭的茶区，由于生长于岩石缝隙中，故称为岩茶。后来经过了明清时期的改良和发展成为现在的武夷岩茶。因其工艺独特，口感绝佳，于1980年代起开始走出国门，在国际上有了很高的知名度。

独特特点

武夷岩茶的鲜叶采摘后要进行晒青，晒得八成干后，将新鲜茶叶裹在纱布上，在石头上轻轻摩擦，以打破细胞，加速酶作用，使茶汁更好地渗出。接着，将纱布裹着的茶叶放入石盘中烘焙数十分钟，然后再打破茶块，形成武夷岩茶的特殊形状。这种生产方法使得茶汁中的丰富酚类物质与天然矿物质在岩石上相互作用，形成独特的香气和滋味。

功效与作用

武夷岩茶被视为一种保健茶，具有多种功效，如促进肠道健康、抗氧化、补骨强身等。根据相关研究，武夷岩茶中含有丰富的茶多酚和矿物质，具有提高免疫力的作用。此外，武夷岩茶对降低血脂、降压、降糖等也有一定的保健作用。

购买注意事项

选择武夷岩茶时要注意包装是否完好、茶叶是否干燥、有无异味以及是否有保质期等问题。优质的武夷岩茶具有干燥光泽均匀、香气浓郁、汤色金黄、口感醇和的特点。价格因等级不同而不同，但普通消费者应选购中档价格的品种。

结论

综上所述，GB18745武夷岩茶作为一种特殊的茶叶，在生产工艺、口感和功效等方面有其独特的特点。消费者在购买时应注意选择优质的品种。饮用武夷岩茶不仅可以享受到茶叶带来的口感和香气，还能享受到其中的保健功效。