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60人食堂设备一览表

希赛网 2024-07-29 15:30:05

食堂是一个单位、学校、机关的重要场所之一,也是员工或学生休息、聚餐,乃至沟通交流的重要地方。因此,食堂设备对于整个工作或学习环境中的舒适度、效率以及品质均起着至关重要的作用。本文将对60人食堂所需的设备进行分析和概述。

一、食堂设备分类

在购置食堂设备前,首先需要根据实际情况进行分类。对于60人的食堂,一般可以根据以下几个方面进行分类:

1.食材加工设备:包括切菜机、磨肉机、面条机、饺子机等。

2.烹饪设备:包括煮、蒸、烤、炸等方式的设备,如电磁灶、蒸饭箱、电烤箱、炸鸡炉等。

3.食品保鲜设备:包括冰箱、冷柜、保温卡车等。

4.餐台用具和配件:包括餐桌、餐椅、餐具、调料瓶等。

二、60人食堂设备推荐列表

1.烹饪设备

(1) 电磁灶:锅炉体材质以不锈钢为佳,功率应在4-5千瓦左右,选用尺寸较大的电磁灶,可以放置大型锅具。

(2) 烤箱:600-800度热浪循环,20够4小时可以满足饭堂的烘烤需求。

(3) 厨房式炸锅:容量大,稳定性强,适合炸各种食品。

(4) 大火力燃气炉:适合大量煮炒,节能环保。

2.食品保鲜设备

(1) 冰箱:品牌不限,按照业务情况而定。

(2) 保温卡车:根据需求选择不同大小和保温时间的产品。

3.餐台用具和配件

(1) 餐桌、餐椅:可根据实际场地大小和需求,选用九开、四方等款式,可加上桌布、餐垫等配件。

(2) 餐具:基础食具种类应齐全,包括筷、勺、叉、刀、碗、盘等,品质要好,易清洗卫生。

(3) 调料瓶:可选择搭配玻璃瓶装,塑料瓶装等。

三、

【关键词】食堂设备、分类、推荐

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