营养风险评估量表

营养是我们日常生活中必不可少的一部分。饮食健康是保持身体健康和预防疾病的重要手段，而评估营养风险也就显得尤为重要。本文将会从营养风险的定义、营养风险的原因以及营养风险评估量表三个角度来分析，更好的帮助读者了解和评估自己的营养风险。

定义

营养风险指人体因为体内营养素的摄入不足或者过多，导致身体健康出现异常情况的现象。营养风险的主要表现包括相对体重偏低、燃烧过程发生异常等。营养风险主要存在于长期饮食不合理的人群中。

原因

营养风险的原因比较多，主要包括以下几个方面：

1. 饮食习惯：长期的不良饮食习惯，例如不吃早餐、吃太多的零食等，都会导致身体缺乏必要的营养。

2. 生理因素：多数人的代谢能力降低。例如老年人、孕妇、过度服用药物的人群等，都可能出现营养风险。

3. 社会因素：身体健康与社会经济地位强相关。例如低社会经济地位的人群可能得不到与需要的营养。

营养风险评估量表

为了评估营养风险，医学界和健康专家们提出了许多营养风险评估量表。以下列出几个常见的营养评估工具：

1. Mini Nutritional Assessment Scale：是根据老年人营养需求设计的评估工具，分为普及型、快速型评估和详细型清查，对肌肉质量、营养状态、身体活力等方面进行量化评估。

2. 快捷式营养评估量表：是最常用的评估工具之一，包括一个短表和一个长表，用于评估患者是否处于营养风险中。

3. NRS 2002评分系统：这是一种基于患者疾病严重程度和营养状态的评估系统。评估因素包括体重减轻、饮食摄入量、牛奶消化代谢、生理状况等。